Anche se il tempo fa le bizze, in questo periodo dell’anno amo fare merenda con i gelatini fatti in casa. Sono la cosa più semplice del mondo, basta avere degli stampi, e un po’ di pazienza nell’attesa che si ghiaccino! “Un tuffo nel passato” perchè la mia nonna me li preparava spesso, ma faceva una cosa […]
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Inauguriamo la stagione degli aperitivi con qualcosa di fresco, croccante e cremoso! Conosciamo tutti il classico pinzimonio, d’estate non può mancare a casa nostra! Oggi vi propongo una versione alternativa e molto chic grazie ad un condimento innovativo! Vi presento “Bianca” Carandini il condimento 80% mosto, 20% vino, la sua densità che lo rende unico […]
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Questi Brownies senza glutine sono perfetti per un brunch oppure per una spuntino! La preparazione è super iper facile! Schiaccia le banane con la forchetta, aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola bene. Fodera una teglia 20×20 con carta forno e versa il contenuto. Aggiungi sulla superficie qualche goccia extra di cioccolato fondente e inforna […]
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Pic Nic di Pasquetta, partendo dall’aperitivo all’aperto, con le Pita calde appena sfornate il formaggio, le zucchine grigliate e un brindisi a noi. 2020. La cifra tonda che tanto ci piaceva, ma che ha dato inizio ad un anno difficile. Una Pasqua che non avevamo mai vissuto. Senza i nostri cari ma soprattutto senza il mega […]
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Un pane piccolino ma con tutte le accortezze di una pagnotta. Al profumo di cioccolato, croccante grazie alle fave grezze del cacao. La nostra colazione adesso è ancora più buona e dolce… Vi spiego come prepararlo, questa volta è un po’ più complesso, ma so che avete tempo, è un modo per distrarvi dal momento […]
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Quale passatempo migliore se non fare il pane in queste lunghe settimane di quarantena?! Lo sapete che panificare è un anti stress naturale? Sfogatevi con il vostro impasto, vi sentirete meglio! Vi presento la mia ricetta per l’iniziativa che Francesca di The Blue Bird Kitchen ha lanciato con l’intenzione di regalarvi ogni giorno da lunedì […]
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Crostata con farina di farro integrale e marmellata di albicocche home made Chi mi segue su Instagram l’ha già vista nelle storie, è la crostata più buona che io abbia mai fatto/assaggiato! Incredibile la consistenza!Visto che questa ricetta l’avevo condivisa solo con chi è iscritto alle Newsletter ho pensato di inserirla nel blog, cosicché in […]
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Super easy recipe – a prova di bionda/o Dopo averlo preparato innumerevoli volte posso dire di aver trovato la ricetta che si sposa meglio con i nostri gusti, spero che piaccia anche a voi, ma l’unico modo è provare a replicarla! Rispetto alla ricetta originale Americana, c’è meno zucchero, non ci sono le uova e […]
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