Insalata di Roast Beef su rucola al sapore di bergamotto

Insalata di Roast Beef su rucola al sapore di bergamotto

Abbiamo tutti una gran voglia di qualcosa di fresco, facile e veloce da preparare, torniamo a casa dal lavoro, doccia e relax. Questo piatto potrebbe fare al caso vostro, succosissimo! Buona lettura! Prepara il roast beef il giorno prima oppure compralo dal tuo macellaio di fiducia già pronto. Condisci la rucola con olio sale bergamotto e […]

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Newsletter Maggio// #1 Momacy Menu

Newsletter Maggio// #1 Momacy Menu

Hola! 😃 Ho pensato fosse giusto, per chi se la fosse persa, pubblicare la prima Newsletter della mia vita qui. In effetti è stato troppo emozionante come evento da non ricordarlo nel mio Blog. Questo è il luogo dove raccolgo le mie migliori ricette e foto, ma anche gli istanti di vita che più ci […]

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Galette di grano saraceno alle Fragole

Galette di grano saraceno alle Fragole

Forse non ve l’avevo mai detto ma io amo le fragole! Ne vado letteralmente matta! Stavo pensando a qualcosa di stagionale ma non troppo dolce, quindi piuttosto light…e a un modo alternativo di consumarle. Questo impasto di pasta matta è adatto alle persone intolleranti al glutine, perchè utilizzo farina di grano saraceno e farina di […]

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Salmon & tuna Onigirazu con ketchup di carote viola al Dolce Agro Ponti

Salmon & tuna Onigirazu con ketchup di carote viola al Dolce Agro Ponti

Visto che la primavera tarda ad arrivare, ho pensato di riempire la mia gallery di colori, e di sognare un bel pic nic sul lago. L’ispirazione mi ha portato a preparare questi bellissimi Salmon & tuna Onigirazu Aka Sandwich Giapponese con ketchup di carote viola al Dolce Agro Ponti. Un’esplosione di colori e di gusto! […]

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Crackers gluten free

Crackers gluten free

Eccomi! E con me anche la ricetta dei Crackers gluten free!!! È troppo facile per non provare a farli! Mescola le farine, aggiungi la paprika, il rosmarino e il sale, aggiungi l’olio e l’acqua (potrebbe servirne di meno quindi aggiungila poco alla volta), impasta con le mani, lascia riposare a temperatura ambiente per 10 minuti. […]

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Pollo Thai Style // con Cipollette all’aceto balsamico Ponti

Pollo Thai Style // con Cipollette all’aceto balsamico Ponti

Avete voglia di un piatto semplice e veloce per stupire la vostra dolce metà?! E se si parla di pollo arrosto, glassato e un po’ piccante, Thai Style, secondo me vinciamo facile! 🤚🏻 Mi sono ispirata alla Thailandia, ai suoi colori…e la mia cucina ha iniziato a profumare di buono. Procedimento: In un piatto, posiziona […]

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Cookies all’olio d’oliva

Cookies all’olio d’oliva

Cookies senza burro e gluten free, si avete capito bene! Solamente con olio d’oliva e acqua! In più ho aggiunto un ingrediente che per la prima volta uso nei biscotti…la polvere di cranberries! PREPARAZIONE: In una ciotola mescola tutte le farine insieme, aggiungi il lievito, il sale, lo zucchero, la polvere di cranberries, mescola bene […]

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Creamy gambero rosso con lime e zenzero.

Direttamente dalla mia primissima Newsletter! Per chi si fosse perso le scorse uscite: non temere! Nel blog, sezione Newsletter, le trovi TUTTE!

www.momacy.com

ENJOY

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Happy Sunday.
Non vedo l’ora di prendere il sole...😎🤭👙 Anche tu???
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Rise & shine! 
Buongiorno a tutti! Ieri sera ho fatto fatica ad addormentarmi, avevo pensieri poco positivi su quello che possiamo chiamare “il cerchio della vita”. Non riuscivo a non pensare a quanto mi manca la mia famiglia e a quanto tempo sto passando senza poter godere dei loro abbracci, soprattutto quelli dei miei cari nonni.
Però questa mattina mi sono svegliata con il sole dentro, e ve lo volevo comunicare con questa immagine!
Chi ha aperto ricevuto la Newsletter sa di cosa stiamo parlando! Ebbene, l’insalata di arance che mi faceva spesso la mia nonna!

Buon sabato a tutti e fatemi sapere se il #7 Momacy menu è stata gradito. ☀️
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Oggi mi sono regalata dei bellissimi fiori, capita anche a voi?

#peonies #selflove
Vi svelo un trucco, si chiama pane in cassetta di Momacy. È buonissimo. Parola di lupetto.
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Ingredienti:
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295 gr di latte
60 gr di fiocchi d’avena
1 cucchiaio di miele
5 gr di lievito di birra essiccato
3 cucchiai di olio
290 gr di farina tipo 1 biologica
125 gr di farina integrale
2 cucchiai di semi di lino tritati
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di semi di girasole
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaino di semi di papavero
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Per bagnare:
Latte
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Per la copertura:
semi vari
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Accessori:
Stampo per plumcake 20×12
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Procedimento: IGTV per il video 
www.momacy.com per i dettagli!
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P.s. c’è una sezione nelle storie in evidenza con tutti i vostri remake! Date un occhio, e continuate a taggarmi!

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{IGTV} Burro di arachidi pronto in 5 minuti!
Nelle IGTV trovate il video! Ho scelto di pubblicare la foto nel feed perché inserendola solamente come anteprima della IGTV non si riesce ad ammirare la perfezione della texture, scusate se vivo e mi innamoro dei piccoli particolari.
Questo vi obbligherà a fare un passaggio in più, ovvero da qui dovrete poi passare alla sezione IGTV per vedere il video della preparazione!

Il burro di arachidi fatto in casa è più sano di qualsiasi altro prodotto commerciale.
STUPORE! Oggi hai scoperto che gli unici ingredienti per preparare il tuo burro di arachidi sono:
- 800 grammi di arachidi sgusciati al naturale
- un pizzico di sale
- un pizzico di polvere di vaniglia (opzionale). Il tuo migliore alleato in questa preparazione è un buon food processor, per ottenere la cremosità perfetta.

La conservazione: quando avrai raggiunto la consistenza perfetta (guarda il video su IGTV per capire) versalo all’interno di un vasetto ermetico da 580 ml. Puoi conservarlo in frigorifero fino ad un mese.
Se ti piace più cremoso e meno solidificato, ricordati di estrarlo dal frigo almeno 30 minuti prima di consumarlo.

Il burro di arachidi è la base perfetta per tantissime ricette golose. Ho già in mente di preparare dei brownies e dei biscotti! Stay tuned, prossimamente pubblicherò le ricette! 🤤🥜🍯
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