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Smoothie banana, latte di cocco e SPIRULINA

Smoothie banana, latte di cocco e SPIRULINA

BOOOM! È da due settimane ormai che sto assumendo questa bomba della @holinatural.it Conoscerete sicuramente la #spirulina, l’ #energyfood ricco di proteine, aminoacidi essenziali e lipidi; questi ultimi sono in grado di regolarizzare i livelli del colesterolo ematico e migliorare la funzione del sistema immunitario, oltre a fornire un apporto nutrizionale ideale in caso di […]

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SAN VALENTINO// Spaghettoni con sugo di polpette della nonna

SAN VALENTINO// Spaghettoni con sugo di polpette della nonna

Non avrei mai immaginato di poter condividere con l’uomo della mia vita le mie due passioni, il food e la fotografia. Questo post è dedicato a LUI, per ringraziarlo della pazienza che ha da vendere…anche durante la creazione di questo scatto. Ha avuto per tutto il tempo l’acquolina in bocca, perché non vedeva l’ora di […]

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Dip di fagioli bianchi, Carcioghiotto e spinaci

Dip di fagioli bianchi, Carcioghiotto e spinaci

Dieci gradi, sole pieno, quale ingrediente più adatto del Carciofo per un aperitivo stagionale ma creativo? Ho pensato ad una dip cremosa da gustare con le vostre nachos preferite, non male eh?! Ottimo il sapore, super veloce la preparazione…apri la dispensa, reparto scatolami e sott’olio; prendi un barattolo di Carcioghiotto Ponti, un barattolo di fagioli […]

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Riso Venere con Verze e Pancetta Croccante

Riso Venere con Verze e Pancetta Croccante

L’inverno è quasi finito ma questa ricettina easy potrebbe fare al caso vostro. Un incontro di profumi e consistenze, la dolcezza del riso venere incontra la sapidità e la croccantezza della pancetta, tutto contornato dalla cremosità della verza. PROCEDIMENTO: Per prima cosa fai cuocere il riso con il doppio dell’acqua e il sale,  per i […]

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Chocolate water cake // con castagne

Chocolate water cake // con castagne

La luce del mattino e del tramonto sono le mie preferite. Quella del mattino è fredda e dalle ombre morbide, perfetta per i miei scatti! Ieri sera ho infornato questa piccola meraviglia, è stato un test. Non ho aggiunto zucchero, nemmeno burro e uova. La torta all’acqua è perfetta anche per i bimbi, o per […]

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Polenta con baccala’ rosso alla veneta

Polenta con baccala’ rosso alla veneta

Ecco un’altra ricetta che ci scalda l’anima. La polenta! Buona in tutte le salse! Vi propongo questo piatto che mi fa tornare indietro alla mia infanzia. Sono fortunatissima ad avere ancora i miei nonni qui con me, per poter godere delle delizie e delle coccole che mi riservano. Quando gli impegni lavorativi me lo consentono […]

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Mini skyrcake ai cachi

Mini skyrcake ai cachi

L’autunno è una delle mie stagioni preferite, i primi freddi, i primi maglioni, i colori caldi e i cieli bianchi. Tra le primizie del mese di ottobre ci sono i Cachi, i frutti magici “dell’albero delle sette virtù”: 1- E’ longevo 2- La sua chioma crea una grande ombra 3- E’ coreografico grazie ai colori […]

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Crumble di cavolfiori

Crumble di cavolfiori

Siamo ormai in autunno inoltrato e qualcosa di caldo aiuta sempre, trovo che questa ricetta possa rientrare nei miei comfort food. E’ semplice ma dai sapori contrastanti, calda e cremosa. Amo questo crumble! Grazie a Naturalmente Buono per avermelo fatto scoprire! Per prima cosa metti a mollo in acqua calda le noci di macadamia. Nel […]

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Key Lime Pie

Key Lime Pie

La key lime cake è una torta originale della Florida golosa e profumata ideale sia per rinfrescare le vostre serate estive sia per scaldare i vostri pomeriggi invernali… grazie per il suo alto potere calorico ? Ad ogni boccone sentirete la perfetta armonia che creano la croccante frolla, il dolcissimo latte condensato e l’acidità del […]

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@momacy_food on instagram

Forse non ve l’ho mai detto ma io amo le fragole! Ne vado letteralmente matta! Stavo pensando a qualcosa di stagionale ma non troppo dolce, quindi piuttosto light...e a un modo alternativo di consumarle.
Ed eccola qui, la Galette gluten free ripiena di un sacco di fragole!!! Vi metto la ricettina facile facile sul BLOG!
Potete sostituire le fragole con le mele, le pesche o i mirtilli, quello che più vi piace, a tal proposito qual’è il vostro frutto stagionale preferito? 🍓🍉🍏🥭🍋
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La mattina dei miei lunedì parte spesso lenta, resto nel letto a fissare le travi del tetto e a stretcharmi bene. Poi scendo al piano di sotto e preparo la mia classica colazione: fette biscottate con marmellata e cappuccino. Scorro instagram e organizzo mentalmente la giornata. È il mio giorno libero, quindi spesso ho commissioni da fare, sempre se non devo mettermi ai fornelli e scrivere contenuti per il blog e instagram. Sono una persona a cui piace la compagnia, ma amo anche restare in solitudine, soprattutto se devo creare. Lo still life è la cosa che più mi rilassa al mondo, dopo il divano e la tv.
Buona giornata! ❤️
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Buongiorno e buona Domenica, ecco le fette biscottate che abbiamo preparato qualche giorno fa, sono croccanti e belle sostanziose, c’è un po’ di miele ad addolcirle, una basta per sfamarti.
Carlo mi ha concesso di scrivervi la ricetta 🤭 ed io vi accontento! È abbastanza facile, bisogna solo avere un po’ di pazienza e uno stampo per plumcake 28x11x7
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Ingredienti!
250 gr farina 0
250 gr farina 00
1 bustina Lievito madre essiccato
1 uovo e 1/2 sbattuto, circa 70 gr
40 gr miele
300 gr Latte
5 gr sale
5 gr malto
40 g burro
10 gr olio evo
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Impasta tutto insieme in una planetaria, aggiungendo il sale alla fine. Fodera lo stampo con carta forno, ritagliando un rettangolo di 28x11 a coprire il fondo dello stampo e adagia al suo interno l’impasto, fai lievitare fino al raddoppio, noi abbiamo utilizzato il forno spento con la luce accesa per circa tre ore.
Poi cuoci in forno statico a 180 gradi per 40 minuti. Togli dal forno, lascia raffreddare completamente, taglia le fette dallo spessore di circa 1,5 cm e infornale (sempre modalità statico) a 150 gradi per altri 40-45 minuti, o quando saranno dorate, girandole a metà cottura se necessario. Le puoi conservare per piu di una settimana, in un contenitore ermetico! 
ENJOY!
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Visto che la primavera tarda ad arrivare, ho pensato di riempire la mia gallery di colori, sognando un bel pic nic sul lago. Lispirazione mi ha portato a preparare questi bellissimi Salmon & tuna Onigirazu Aka Sandwich Giapponese con ketchup di carote viola al Dolce Agro @Pontiofficial Top anche come schiscia per il pranzo in ufficio! Un’esplosione di colori e di gusto! Li potete modificare come più vi piace, dal total Veg alla carne, abbinando i vostri gusti pereferiti. Vi consiglio di provare la versatilità del condimento delicato Dolce Agro, anche per un Ketchup classico, il tocco in più che fa la differenza. Trovate la ricetta completa nel mio blog! Link in bio!
E buon appetito!
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Ciao a tutti! Spero che voi stiate meglio di me, perché io mi sento uno straccio, ancora intasata, tosse e raffreddore, non ce la faccio più davvero! Basta!!!Liberatemi!!!
Visto che mi voglio bene, mi piazzo davanti pure il mio dolce preferito in assoluto, la crostata di frutta! Aaaaah che buona! Non capisco come mai nella mia dieta non sia citata, tre volte a settimana! 🤪 Lontano dai pasti principali!!! 🤰🏼😊🤸‍♂️
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📩 #1 Newsletter 💌 Ma posso essere emozionata perché la mia prima Newsletter è partita?! Yes I can...
😍 Vi ringrazio tutti, anche chi non si è iscritto; mi date la carica!!! Inizio a scrivere quella di Maggio, puntanto al meglio! Pensavo che questo post potrebbe essere utile per ricevere il vostro feedback, commentando e dicendomi cosa ne pensate, se doveste cimentarvi nella preparazione di qualcosa del menu proposto e se vi è stata utile!!!
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