Crostata di frutta senza cottura

Crostata di frutta senza cottura

Questa mi è nuova anche a me. Mi sono ispirata alla ricetta di Half Baked Harvest un bellissimo blog di cucina, appena l’ho vista me ne sono innamorata. In pratica una crostata che non ha bisogno di cottura nel forno perché la base è formata da crackers, burro e miele. Il contrasto del dolce della crema con […]

Leggi tutto
Focaccia con fiori, acciughe e burrata.

Focaccia con fiori, acciughe e burrata.

góla s. f. [lat. gŭla]. – 1. a. […] dalla morale cattolica uno dei sette vizî capitali. Rinfresca i licoli e aspetta che raddoppino, aggiungi gli altri ingredienti e impasta. Lascia riposare 15 minuti l’impasto e poi lavoralo di nuovo, per 3 volte a intervalli di 15 minuti. (se vuoi puoi fare le pieghe a […]

Leggi tutto
Gazpacho di melone con crispy bacon

Gazpacho di melone con crispy bacon

L’antipasto perfetto che porta il sole in tavola, taaaaac eccolo qui! Facile come piace a voi! Melone, fragole, pane, olio, sale e pepe: frulla tutto in un food processor finchè non avrai ottenuto un composto liscio, per averlo ancora più liscio passalo al setaccio. Arrostisci il bacon in padella, lascialo raffreddare. Ti consiglio di servirlo in un calice da champagne […]

Leggi tutto
Insalata di Roast Beef su rucola al sapore di bergamotto

Insalata di Roast Beef su rucola al sapore di bergamotto

Abbiamo tutti una gran voglia di qualcosa di fresco, facile e veloce da preparare, torniamo a casa dal lavoro, doccia e relax. Questo piatto potrebbe fare al caso vostro, succosissimo! Buona lettura! Prepara il roast beef il giorno prima oppure compralo dal tuo macellaio di fiducia già pronto. Condisci la rucola con olio sale bergamotto e […]

Leggi tutto
Newsletter Maggio// #1 Momacy Menu

Newsletter Maggio// #1 Momacy Menu

Hola! 😃 Ho pensato fosse giusto, per chi se la fosse persa, pubblicare la prima Newsletter della mia vita qui. In effetti è stato troppo emozionante come evento da non ricordarlo nel mio Blog. Questo è il luogo dove raccolgo le mie migliori ricette e foto, ma anche gli istanti di vita che più ci […]

Leggi tutto
Galette gluten free alle Fragole

Galette gluten free alle Fragole

Forse non ve l’ho mai detto ma io amo le fragole! Ne vado letteralmente matta! Stavo pensando a qualcosa di stagionale ma non troppo dolce, quindi piuttosto light…e a un modo alternativo di consumarle. Ed eccola qui, la Galette gluten free ripiena di un sacco di fragole!!! Procedimento: Unisci le farine in una ciotola, riduci […]

Leggi tutto
Salmon & tuna Onigirazu con ketchup di carote viola al Dolce Agro Ponti

Salmon & tuna Onigirazu con ketchup di carote viola al Dolce Agro Ponti

Visto che la primavera tarda ad arrivare, ho pensato di riempire la mia gallery di colori, e di sognare un bel pic nic sul lago. L’ispirazione mi ha portato a preparare questi bellissimi Salmon & tuna Onigirazu Aka Sandwich Giapponese con ketchup di carote viola al Dolce Agro Ponti. Un’esplosione di colori e di gusto! […]

Leggi tutto
Crackers gluten free

Crackers gluten free

Eccomi! E con me anche la ricetta dei Crackers gluten free!!! È troppo facile per non provare a farli! Mescola le farine, aggiungi la paprika, il rosmarino e il sale, aggiungi l’olio e l’acqua (potrebbe servirne di meno quindi aggiungila poco alla volta), impasta con le mani, lascia riposare a temperatura ambiente per 10 minuti. […]

Leggi tutto

@momacy on instagram

NO FILTER//Basilicata

Quando il Detox lo fai dal cellulare, da instagram, da tutto ciò che è tecnologico perché la tua attenzione è altrove.
Buona giornata a tutti e buon proseguimento di vacanze! 🙌🏻
Questa foto rispecchia il caos che c’è ora nella mia mente mentre preparo la valigia per stare via una settimana. Risale a qualche giorno fa, mentre preparavo la crostata di farro integrale, tra l’altro chi è iscritto alla Newsletter che ho spedito ieri potrà trovare all’interno la ricetta completa.
Ripeto, una della crostate più buone che abbia mai fatto/assaggiato! Forse anche la più carina, perché rimane bella anche dopo la cottura! 
E niente ragazzi, domani si parte, quasi tutto pronto, il sole aiuta infatti tra poco usciamo a fare due passi visto che di passi ne ho fatti pochissimi in questi giorni! 
Buon sabato pre Natalizio a tutti!
.
.
.
.
.
#momacyfood #letsmeetoursoul #onvtable #crust #dessert #homemade #inverno #natale #christmas #crostata #thatvelvetfeeling #slowliving #bonappetit #feedfeed #thatsdarling #hautecuisines #BBC #foodblogfeed #christmasiscoming #natale2019 #seasonalsimplicity #tabledesign #gioiedinatale #eatseasonal #myseasonaltable #bhgfood #foodstyling #rincorrerelabellezza #verilymoment #ilmioritmolento
Buongiorno! Ecco il pane che abbiamo condiviso ieri con i nostri amici. Peccato che instagram dimezzi la qualità dello scatto, si noterebbe ancora meglio la texture della crosta di questa pagnotta rustica con curcuma e semi.

Avete mai provato il pane alla curcuma?

Buona giornata!
.
.
.
.
.
#bread #homemadebread #panefattoincasa #breadlove #sourdej #levain #food52 #fromtheoven #weirdough #fermentation #breadbosses #momacyfood #thatvelvetfeeling #slowliving #bonappetit #feedfeed #BBC #foodblogfeed #christmasiscoming #natale2019 #seasonalsimplicity #tabledesign #gioiedinatale #eatseasonal #myseasonaltable #bhgfood #foodstyling #rincorrerelabellezza #verilymoment #ilmioritmolento
Ci siamo quasi, -9 giorni a Natale. A me mancano gli ultimi regalini, oggi finisco e poi avrò una valigia da preparare. Chi ha i genitori del proprio fidanzato lontani può capirmi. L’anno scorso siamo rimasti qui da noi e quest’anno vedrò un Natale diverso a casa della mia famiglia acquisita. Non vedo l’ora di sentirne il calore e vedere la città che per eccellenza ricorda un presepe durante tutto l’anno. Matera!
Chi di voi fosse da quelle parti potremmo pensare di incontrarci per una cioccolata calda!
Quindi noi prenderemo un aereo, e voi starete a casa oppure vi sposterete? Casa 🏠 oppure Partenza ✈️ ? .
.
.
.
.

#momacyfood #letsmeetoursoul #onvtable #appetizer #antipasti #secondi #inverno #natale #christmas #cenone #thatvelvetfeeling #slowliving #bonappetit #feedfeed #thatsdarling #hautecuisines #foodblogfeed #christmasiscoming #natale2019 #seasonalsimplicity #tabledesign #gioiedinatale #eatseasonal #myseasonaltable #bhgfood #foodstyling #rincorrerelabellezza #verilymoment #ilmioritmolento
Felice che la mia tavola vi sia tanto piaciuta. Saluto ufficialmente tutti i nuovi arrivati, e ringrazio le mie colleghe per questo
@mangioquindisono 
@stefiinstax 
@thebluebirdkitchen 
@healthylittlecravings 
Grazie di cuore! ➡️ Se non lo avete ancora fatto date un occhio al LINK IN BIO dove troverete un menu completo per il vostro Natale, e i dettagli per decorare la tavola come nella foto!

Buon weekend a tutti, ci vediamo nelle storie con la focaccia al nero di seppia di Chiara @mangioquindisono 🤤
Metodi alternativi di accendere lumini e candele: in cima a bottiglie di vetro.
Presto sul mio blog un articolo completamente dedicato al cenone di Natale + udite udite...la Newsletter per chiudere questo meraviglioso anno e farvi gli auguri ufficiali.
E voi avete organizzato le cene con gli amici? Io domani ne ho già una, in realtà questa settimana abbiamo una sola sera libera...😑 tranne giovedi. Che bello!
E voi?! #momacyfood #letsmeetoursoul #facciamocherallentiamo #feliceadesso #momacyfood #letsmeetoursoul #onvtable #soupweather #thevelvetfeeling #slowliving #bonappetit #feedfeed #thatsdarling #hautecuisines #BBC #foodblogfeed #eattheworld #gloobyfood #seasonalsimplicity #bowlsofgoodness #mani #obsessed #gioiedinatale #selfiesforintroverts #eatseasonal #myseasonaltable #bhgfood #foodstyling