Gelato alla Liquirizia

Qual’è il tuo gusto di gelato preferito?

Vado controcorrente, la stagione del gelato dovrebbe essersi conclusa, ma vallo a dire a chi lo ama tutto l’anno!
Il mio gusto preferito varia dalle stagioni e dalla Luna…Fragola, Limone, Pistacchio e Nocciola. Quello di Carlo invece mi è sempre sembrato strambo, Liquirizia!
Sabato scorso, girando per la fiera di Varese, ci siamo trovati davanti allo stand delle caramelle con una scelta infinita di varietà alla liquirizia! C’era anche un sacco trasparente colmo di polvere e ci siamo subito incuriositi! Con la polvere di liquirizia si possono fare svariate cose, liquore, cheese cake, biscotti, ma anche il gelato! E -visto che ho la gelatiera della KitchenAid da 10 anni e non l’ho ancora usata- mi sono detta, dai! È la volta buona! È cosi è stato!
Per gli amanti del gelato alla liquirizia, avrete bisogno di…

Ingredienti

per 4 porzioni:

300 ml Latte intero

300 ml Panna

150 gr Zucchero

40 gr polvere di liquirizia

Chi va al contrario come me potrebbe provare a farlo, fatemi sapere se secondo voi l’intensità di liquirizia è ok oppure se vi piace più strong!

In un pentolino scalda il latte e sciogli dentro la polvere di liquirizia e lo zucchero, monta la panna e versa al suo interno il latte tiepido. Monta la gelatiera KitchenAid appena tirata fuori dal freezer, e versa il contenuto al suo interno. Anche la pala dovrà essere ghiacciata. Aziona la macchina a velocità 1. Attendi dai 20 ai 30 minuti. Quando il composto prenderà consistenza spegni e trasferisci in un contenitore adatto al freezer. Conserva in freezer per almeno 5 ore. Prima di servire il gelato lascialo in frigo per 20 minuti.

Se ti avanza un po’ di polvere, aggiungi acqua e glucosio per creare la glassa e utilizzarla come topping! Decora con le tue caramelle gommose preferite!

ENJOY!

@momacy_food on instagram

Qualche giorno fa vi ho parlato degli spostamenti che ho fatto a casa nella zona living. Non so se considerarla una modifica definitiva oppure se un giorno rimetteremo il tavolo da pranzo vicino alla finestra, ma una cosa è certa, così mi piace tantissimo! 
Voi cosa ne pensate?
🤗
Veggies with Love!

Da quando le prepariamo così, vengono molto più apprezzate. Le solite verdure bollite ce le riserviamo quando siamo malati!

Provateci anche voi, avrete bisogno di tre ingredienti fondamentali:
- fiocchi di sale
- miele
- olio evo.

A questi potrai aggiungere qualsiasi altra spezia a tuo piacimento, per esempio rosmarino, timo, curcuma, parprika, pepe, ecc.

Buon appetito e buon martedì! ❤️
{leggi fino alle fine}
Buonasera a tutti ragazzi e ragazze. Ieri sera con i miei pensieri per la testa ho terminato l’albero di Natale, ed i vari addobbi per la casa. Quest’anno ho giocado d’anticipo per essere sicura di vivermelo il più possibile visto che non passeremo Natale a casa.
Ho avuto due aiutanti; uno si chiama Gedeone ed è un vero orsacchiotto, l’altro si chiama Carlo, è molto simile ad un’orso ma fa parte di un’altra specie animale.

Uomo in tutto e per tutto, uomo adorabile ma a tratti fastidioso, dolce, presente, ordinato, sà fare il pane e anche altri piatti interessanti.

A volte è talmente dolce da inginocchiarsi nella neve per chiedermi di sposarlo.

Gli ho detto “SI” ormai un anno fa, sembra ieri, e volevo condividerlo anche con voi.
Sarà l’ultimo Natale da fidanzati...siamo nel pieno dei preparativi, ora capirete le mie tante assenze...i giorni liberi al momento sono dedicati al grande giorno! 🤩
Buon Lunedì d’amore a tutti... 👩‍❤️‍👨🏰🥂💍
@too_bee_carlo
Ho visto un posto che mi piace, si chiama Mondo
Ci cammino, lo respiro, la mia vita è sempre intorno
Più la guardo, più la canto, più la incontro
Più lei mi spinge a camminare come un gatto vagabondo
Ma questo è il posto che mi piace, si chiama Mondo
Uomini persi per le strade, donne vendute a basso costo
Figli cresciuti in una notte come le fragole in un bosco
Più li guardo, più li canto, più li ascolto
Più mi convincono che il tarlo della vita è il nostro orgoglio.
.
.
.
.
.

#foodlover #feedfeed #fooddiary #momacyfood #f52grams #foodstyling #thatsdarling #verilymoment #fellowmag #autumn #eeeeeeats #foodblogger #letsmeetoursoul #inspiremyinstagram #ofsimplematters #calmversation #click_vision #tv_stilllife #homebaking #foodblogfeed #plums #galette #november #foliage #newyork #trip #orangeisthenewblack #manhattan
See you next time my dear...🍜 ⠀⠀
Ditemi cosa c’è di meglio di un Ramen con il freddo becco che è arrivato in questi giorni! Allerta neve in bassa quota!
⠀⠀
Quanto mi piacerebbe mettermi lì con calma e con tutto il tempo necessario per poter cucinare a casa questa prepibatezza, magari seguendo una ricetta di Chiara @mangioquindisono 
Ma visto il periodo storico...è molto più realistico ordinarne una al ristorante, magari a Lower Manhattan, in una traversa della Broadway nel Financial district. ⠀⠀
Eh si, bei ricordi, presi una KUU CHILI fantastica con Brodo di pollo e pesce, ragu’ di pollo piccante, maiale Kakuni (si scioglieva in bocca), uova, naruto, cipollotto verde, rucola, germogli di soia, bamboo, sesamo, peperoncino e olio piccante.
Vorrei ritrovarmi verso le 13.00 da quelle parti solo per gustarne un’altra. 😋😋😋
⠀⠀
Io oggi pranzerò con del pollo scondito alla piastra, evviva. 😒
⠀⠀
E voi? 
Cosa mangiate oggi?
⬇️
.
.
.
.
.
#momacyfood #shoyu #shoyuramen #ramen #kuu #kuuramen #ramennyc #ramen #ramennoodles #ramenbowl #ramenlover #instagood #instafood #instapost #goodvibe #fidi #lowermanhattan #foodporn #foodpost #foodforfin #foodblog #foodblogger #eeeeeats #eater #eaternyc #best #bestofthebest #newyork #theslowliving #slowcooking #bigapple @kuuramen
Buon Lunedì a tutti ragazzi, oggi continuo  con i post Americani, vi porto a Little Italy! Vi va?
Non è uno dei miei quartieri preferiti a Manhattan ma credo che l’atmosfera sia davvero singolare, merita di essere visto almeno una volta. Ovviamente non ho mangiato pizza per tutta la settimana ma adesso ammetto che, vista anche l’ora, me ne mangerei volentieri una! Questo murales è davvero invitante! 🍕
P.s. Presto farò un articolo sul blog con tutte le foto dello scorso viaggio a Ny!
.
.
.
.
.
⠀⠀
#bigapple #ig_nycity #ilove_newyo #newyorkcity #streetsofnewyork #what_i_saw_in_nyc #ilovenewyork #foodlover #feedfeed #foodiegram #momacyfood #f52grams #foodstyling #f52spruceup #eattherainbow #dairyfree #foodandwine #eeeeeeats #foodblogger #letsmeetoursoul #simpleandstill #huffposttaste #click_vision #foliage #Still_Life_Gallery #hereismyfood #beautifulcuisines #tastingtable #lifeandthyme #foodblogfeed
Just make it with !