Questi Brownies senza glutine sono perfetti per un brunch oppure per una spuntino! La preparazione è super iper facile! Schiaccia le banane con la forchetta, aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola bene. Fodera una teglia 20×20 con carta forno e versa il contenuto. Aggiungi sulla superficie qualche goccia extra di cioccolato fondente e inforna […]
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Pic Nic di Pasquetta, partendo dall’aperitivo all’aperto, con le Pita calde appena sfornate il formaggio, le zucchine grigliate e un brindisi a noi. 2020. La cifra tonda che tanto ci piaceva, ma che ha dato inizio ad un anno difficile. Una Pasqua che non avevamo mai vissuto. Senza i nostri cari ma soprattutto senza il mega […]
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Un pane piccolino ma con tutte le accortezze di una pagnotta. Al profumo di cioccolato, croccante grazie alle fave grezze del cacao. La nostra colazione adesso è ancora più buona e dolce… Vi spiego come prepararlo, questa volta è un po’ più complesso, ma so che avete tempo, è un modo per distrarvi dal momento […]
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Quale passatempo migliore se non fare il pane in queste lunghe settimane di quarantena?! Lo sapete che panificare è un anti stress naturale? Sfogatevi con il vostro impasto, vi sentirete meglio! Vi presento la mia ricetta per l’iniziativa che Francesca di The Blue Bird Kitchen ha lanciato con l’intenzione di regalarvi ogni giorno da lunedì […]
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Crostata con farina di farro integrale e marmellata di albicocche home made Chi mi segue su Instagram l’ha già vista nelle storie, è la crostata più buona che io abbia mai fatto/assaggiato! Incredibile la consistenza!Visto che questa ricetta l’avevo condivisa solo con chi è iscritto alle Newsletter ho pensato di inserirla nel blog, cosicché in […]
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Super easy recipe – a prova di bionda/o Dopo averlo fatto tipo dieci volte posso dire di aver scovato la ricetta che si sposa meglio con i nostri gusti, spero che piaccia anche a voi, ma l’unico modo è provare a replicarla! E’ davvero un dolce difficile il Banana bread. A me non piace la […]
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Una ricetta facile per preparare i Gyoza vegetariani a casa vostra. Una texture tutta da gustare, un’esplosione di sapori effetto ciliegie: uno tira l’altro! I Gyoza rappresentano uno dei piatti unici o degli appetizer immancabili nella cucina Giapponese che io personalmente amo. Mi stupisce come un risultato finale così saporito necessiti di davvero pochi e […]
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Questo piatto è un classico delle mie feste, lo prepara sempre la mia zia di Modena, e lo apprezziamo tutti, grandi e piccini. Scegli un tortello che vuoi abbinare, il ripieno che preferisci e poi condisci con panna, prosciutto cotto e una buona riduzione di aceto balsamico. In alternativa, per renderlo gourmet, cuoci i tortelli, […]
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Tempo di lettura: 10 minuti Cheesecake salata di baccalà, pomodorini confit e crema di topinambur: la magia del Natale sulle vostre tavole …la domenica dell’Immacolata è appena passata, abbiamo decorato le nostre case per accogliere quell’atmosfera magica che tutti gli anni ritorna per scaldarci e farci sentire meno grigi. Finalmente dal nostro divano possiamo ammirare […]
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