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Pan brioche by Carlo

Pan brioche by Carlo

Buongiorno a tutti, come promesso ecco la ricetta del pan brioche di Carlo. Ci siamo ispirati alla ricetta di Melania, cambiando qualche cosina…il suo è molto più cool! 😂 PROCEDIMENTO: In una grande ciotola unisci farina, lievito, acqua e latte, mescola e incorpora anche lo zucchero, il burro e alle fine il sale. Impasta fino […]

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Home//Ikea Kallax Restyling day

Home//Ikea Kallax Restyling day

View this post on Instagram Shake-up your livingroom! Today I want to show you how to restyle your Kallax, changing the livingroom look with easy and simple steps, anything new to buy! Enjoy and ❤️ Oggi voglio mostrarvi come rinnovare la vostra Kallax cambiando il look del vostro soggiorno, in poche e semplici mosse senza […]

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Tutorial Capelli// Le mie onde

Tutorial Capelli// Le mie onde

View this post on Instagram Ogni promessa è un debito!Oggi ci spostiamo dal bancone della cucina al Vanity Table…ecco il tutorial tanto richiesto su come faccio le onde ai miei capelli. Fatemi sapere se è chiaro e se vi sarà utile! Ho utilizzato la piastra “ghd 2013 pink diamond” E la lacca L’oreal Elnett Satin […]

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Tutorial capelli// Capelli lisci e lucidi SENZA piastra

Tutorial capelli// Capelli lisci e lucidi SENZA piastra

View this post on Instagram Asciugare i capelli non è una banalità! Spesso mi capita di lavarli la sera, dopo essermi allenata, dare la giusta piega è essenziale per svegliarsi l’indomani mattina in condizioni presentabili! Nel video vi mostro qualche accortezza, per chi ha i capelli simili ai miei. Se conoscete qualche altro trucchetto scrivetemi […]

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American road trip

American road trip

Buongiorno a tutti, finalmente riesco a postarvi i miei viaggi più recenti e più amati! Correva l’anno 2016 ero single e con tanta voglia di vedere il mondo, beh quella ce l’ho anche adesso…ma i viaggi con le amiche del cuore, diciamocelo, sono quelli che ti rimangono dentro per sempre! New York, New Orleans, Memphis, Nashville, […]

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Gelato alla Liquirizia

Gelato alla Liquirizia

Qual’è il tuo gusto di gelato preferito? Vado controcorrente, la stagione del gelato dovrebbe essersi conclusa, ma vallo a dire a chi lo ama tutto l’anno! Il mio gusto preferito varia dalle stagioni e dalla Luna…Fragola, Limone, Pistacchio e Nocciola. Quello di Carlo invece mi è sempre sembrato strambo, Liquirizia! Sabato scorso, girando per la […]

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Il nostro Pane in pentola

Il nostro Pane in pentola

Finalmente, ecco la ricetta del nostro pane! Fare il pane è diventato ormai una divertente abitudine e devo dire che ogni volta viene meglio, noi lo facciamo con i Li.Co.Li (Lievito in coltura liquida) ci troviamo molto bene, profumo e sapore ottimi. Carlo è amante della Biga e quando lo fa lui predilige questo metodo. Ecco […]

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Crostata di frutta senza cottura

Crostata di frutta senza cottura

Questa mi è nuova anche a me. Mi sono ispirata alla ricetta di Half Baked Harvest un bellissimo blog di cucina, appena l’ho vista me ne sono innamorata. In pratica una crostata che non ha bisogno di cottura nel forno perché la base è formata da crackers, burro e miele. Il contrasto del dolce della crema con […]

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Focaccia con fiori, acciughe e burrata.

Focaccia con fiori, acciughe e burrata.

góla s. f. [lat. gŭla]. – 1. a. […] dalla morale cattolica uno dei sette vizî capitali. Rinfresca i licoli e aspetta che raddoppino, aggiungi gli altri ingredienti e impasta. Lascia riposare 15 minuti l’impasto e poi lavoralo di nuovo, per 3 volte a intervalli di 15 minuti. (se vuoi puoi fare le pieghe a […]

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@momacy_food on instagram

Buongiorno! Questa mattina alle 8.00 Carlo aveva già sfornato il primo pane, tra 30 minuti è pronto l’altro. Non vi dico che profumo c’è in casa! 🤩
Pronti per un’altra settimana, buon lunedì a tutti!
Pane e arte.
Ogni tanto ci ricordiamo anche dei libri, quelli dell’adolescenza, oggi ne sfoglio uno della signora dell’arte. Lea Vergine studiosa dei nuovi linguaggi visivi, nello specifilo della body art. Un genio.

Perché l’arte è importante?
👉🏻“Perché l’arte è il superfluo, e tutti per essere felici abbiamo bisogno del superfluo” 👉🏻“È inutile che lo spettatore cerchi nella visione di unopera darte qualcosa che lo consoli. Troverà solo qualcosa che lo dilanierà. Starà a lui decidere come adoperarlo.” 👉🏻“Non si va a vedere il Botticelli o il Mantegna per avere gioia, pace e serenità”

Buona domenica a tutti!
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È l’aria frizzante di questa mattina che mi fa venire una gran voglia di infornare una bundt cake. Questa è al cioccolato, vi metto gli ingredienti e il procedimento nelle storie! Decorata con la frutta e una glassa al cioccolato bianco fa una scena pazzesca, ed è super semplice da fare! Avrete necessariamente bisogno di uno stampo per bundt cake, io l’ho ricevuto in regalo lo scorso natale, dopo averlo messo nella mia wishlist!!! A proposito, quando iniziate a stilare la vostra? Buon sabato a tutti!
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Home vibes ~
IL GESTO
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Buongiorno, dovete sapere che io sono un’osservatrice spietata (ne parlo anche nell’articolo sul blog quello del viaggio negli stati uniti) uso questo aggettivo perché spesso chi è al mio fianco, mi fa notare che forse è ora di smetterla di guardare gli altri, ma io non lo faccio per chissà quale motivo! Io osservo i gesti, e ogni tanto ascolto anche. Sfido io chi non lo ha  mai fatto! Osservare le persone è uno dei miei sport preferiti, non conosceremo mai l’essere umano, non finiranno mai di studiarlo. Ma parliamo di quei gesti che ci fa piacere ricevere, uno sguardo, un modo di porsi, o di porgere qualcosa al prossimo. Ed è proprio questo il fulcro di questa immagine, le mie braccia tese che offrono un pane fatto in casa, con amore e fantasia dall’autore. Io faccio un lavoro dove il sorriso e la gestualità sono fondamentali. Le persone saranno sempre antipatiche davanti ad un muro di silenzio e freddezza. Il mio consiglio è...”be kind”, osserva meglio, imparerai un sacco di cose e forse ti accorgerai di quei gesti che ti sembrano scontati ma non lo sono affatto.
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Questa cose del pane ci sta sfuggendo di mano. Ormai una volta a settimana il nostro rituale è quello di sfornare pagnottelle. Carlo ha fatto un pane profumatissimo con le noci, le mandorle e i semini di canapa. Io mi prendo il merito solo delle foto. Dopo quello alla curcuma è il mio preferito! Croccante fuori e morbido dentro, l’incontro con la frutta secca dona la dolcezza giusta a contrasto con il salato della mollica. Cottura in pentola ormai approvata, non la lasciamo più. Gli ingredienti sono i soliti questa volta su 500 gr di farina abbiamo aggiunto 2 gr di lievito di birra e il 60% di acqua, e l’aggiunta del malto che fa sempre la differenza.
Buona giornata!
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