Qual’è il tuo gusto di gelato preferito? Vado controcorrente, la stagione del gelato dovrebbe essersi conclusa, ma vallo a dire a chi lo ama tutto l’anno! Il mio gusto preferito varia dalle stagioni e dalla Luna…Fragola, Limone, Pistacchio e Nocciola. Quello di Carlo invece mi è sempre sembrato strambo, Liquirizia! Sabato scorso, girando per la […]
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Finalmente, ecco la ricetta del nostro pane! Fare il pane è diventato ormai una divertente abitudine e devo dire che ogni volta viene meglio, noi lo facciamo con i Li.Co.Li (Lievito in coltura liquida) ci troviamo molto bene, profumo e sapore ottimi. Carlo è amante della Biga e quando lo fa lui predilige questo metodo. Ecco […]
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Questa mi è nuova anche a me. Mi sono ispirata alla ricetta di Half Baked Harvest un bellissimo blog di cucina, appena l’ho vista me ne sono innamorata. In pratica una crostata che non ha bisogno di cottura nel forno perché la base è formata da crackers, burro e miele. Il contrasto del dolce della crema con […]
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góla s. f. [lat. gŭla]. – 1. a. […] dalla morale cattolica uno dei sette vizî capitali. Rinfresca i licoli e aspetta che raddoppino, aggiungi gli altri ingredienti e impasta. Lascia riposare 15 minuti l’impasto e poi lavoralo di nuovo, per 3 volte a intervalli di 15 minuti. (se vuoi puoi fare le pieghe a […]
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L’antipasto perfetto che porta il sole in tavola, taaaaac eccolo qui! Facile come piace a voi! Melone, fragole, pane, olio, sale e pepe: frulla tutto in un food processor finchè non avrai ottenuto un composto liscio, per averlo ancora più liscio passalo al setaccio. Arrostisci il bacon in padella, lascialo raffreddare. Ti consiglio di servirlo in un calice da champagne […]
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Abbiamo tutti una gran voglia di qualcosa di fresco, facile e veloce da preparare, torniamo a casa dal lavoro, doccia e relax. Questo piatto potrebbe fare al caso vostro, succosissimo! Buona lettura! Prepara il roast beef il giorno prima oppure compralo dal tuo macellaio di fiducia già pronto. Condisci la rucola con olio sale bergamotto e […]
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Green power make me stronger! Un primo fresco e verdissimo per la vostra tavola estiva. Per prima cosa poni sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta, ora dedicati al pesto aggiungendo nel mixer la rucola, le mandorle, il parmigiano, l’olio il sale, il pepe e un mazzetto di basilico e tieni da parte. Cuoci […]
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Hola! 😃 Ho pensato fosse giusto, per chi se la fosse persa, pubblicare la prima Newsletter della mia vita qui. In effetti è stato troppo emozionante come evento da non ricordarlo nel mio Blog. Questo è il luogo dove raccolgo le mie migliori ricette e foto, ma anche gli istanti di vita che più ci […]
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Forse non ve l’ho mai detto ma io amo le fragole! Ne vado letteralmente matta! Stavo pensando a qualcosa di stagionale ma non troppo dolce, quindi piuttosto light…e a un modo alternativo di consumarle. Ed eccola qui, la Galette gluten free ripiena di un sacco di fragole!!! Procedimento: Unisci le farine in una ciotola, riduci […]
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