Abbiamo tutti una gran voglia di qualcosa di fresco, facile e veloce da preparare, torniamo a casa dal lavoro, doccia e relax.
Questo piatto potrebbe fare al caso vostro, succosissimo! Buona lettura!
[ingredienti]
Prepara il roast beef il giorno prima oppure compralo dal tuo macellaio di fiducia già pronto. Condisci la rucola con olio sale bergamotto e pepe e lasciala insaporire.
Nel frattempo taglia qualche fetta sottile di rapa bianca, se non ti piace omettila tranquillamente, sminuzza le mandorle e abbrustolisci qualche fetta di pane che poi taglierai a cubetti. Prendi un vassoio da portata e posiziona la rucola condita, stratifica con le fette di roast beef, la rapa e le mandorle e infine aggiungi il pane.
Se vuoi rendere ancora più gustosa la tua insalata, aggiungi una crema al parmigiano, che preparerai seplicemnte facendo sciogliere del parmigiano grattuggiato in un pentolino con della panna.
Esibisci il tuo più bel vassoio da portata e servilo con un sorriso ai tuoi ospiti!
Se scegli il pic-nic prepara le mono porzioni nei barattoli di vetro, una volta aperti sprigioneranno un ottimo profumo di bergamotto.
ENJOY!
